С 9 по 11 апреля после употребления пищи в суши-баре «Ветка сакуры» в инфекционное отделение Костанайской городской больницы поступили 16 человек, передает ИА «NewTimes.kz».
В результате проверки были выявлены нарушения санитарных правил — отсутствовало санитарно-эпидемиологическое заключение на объект, в одном месте хранились сырые полуфабрикаты и готовая продукция, рядом размещалась чистая и грязная посуда. Кроме того, отсутствовали условия для мытья и обработки посуды, не было документов, подтверждающих происхождение и качество пищевой продукции. При этом на руках у повара и в смыве с полки холодильника для сыра была обнаружена патогенная микрофлора Salmonella enteritidis, сообщает издание «Наша газета».
Отмечается, что проверка в суши-баре была инициирована департаментом по защите прав потребителей и проведена с разрешения генеральной прокуратуры.
Департамент уже обратился с иском в суд, в котором просит приостановить деятельность суши-бара до устранения нарушений требований санитарных правил.
