×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 186

+7 (7172) 30 85 71

Написать нам в WhatsApp: +7 (700) 402 32 92
20.12.2015 в 15:00

Кишечную палочку и стафилококк обнаружили санврачи в ресторанах столичного ТРЦ

Департаментом по защите прав потребителей города Астана были исследованы объекты общественного питания трех торгово- развлекательных центров: «Керуен», «Сарыарка», «Азия - Парк», сообщает пресс-служба ведомства.

По результатам лабораторных исследований, проведенных национальным центром экспертизы, выявлены несоответствия по микробиологическим и токсикологическим показателям. В частности, на объектах общественного питания, расположенных в торговом центре ТРЦ «Керуен», выявлены: ресторан «DelPapa»: бактерии группы кишечной палочки (брускеты с курицей, с тунцом) и несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям,что свидетельствует о нарушении технологического процесса (курица Пармиджано).

Ресторан «Киссатэн»: бактерии группы кишечной палочки (салат «Японский цезарь», салат «Цезарь с куриной грудкой»), носительство патогенного стафилококка у персонала ресторана (суши).

Ресторан «Ассорти»: бактерии группы кишечной палочки (жульен, хосо маки), носительство персоналом патогенного стафилококка (салат «Демидовский») и выявленные несоответствия санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса.

Фаст-фуд «Starburger»: обнаружены бактерии группы кишечной палочки (бургеры) и несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса (суши).

Фаст-фуд «Burgerking»: бактерии группы кишечной палочки и несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса (чизбургеры).

Фаст-фуд «Sakura»: бактерии группы кишечной палочки (салат «Цезарь»), персонал является носителем патогенного стафилококка. Несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствует о нарушении технологического процесса (сливочные маки).

Фаст-фуд «China Town»: превышение показателей общего микробного числа (пельмени жаренные).

Фаст-фуд «Kebabhaus»: бактерии группы кишечной палочки (курица с грибами, пахлава,салат «Оливье»), носительство патогенного стафилококка у персонала (донеры), несоответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, что свидетельствуют о нарушении технологического процесса.

Кафе «Избушка»: бактерии группы кишечной палочки (салат «Малибу»). 

Как пояснили в департаменте, всем объектам, где были выявлены нарушения, выданы предписания на устранение. «Проверяя их выполнение, во время внеплановых проверок, были выявлены повторные нарушения. В связи с чем административным судом города Астаны были наложены штрафы по100 МРП», ― говорится в сообщении.

С 20 по 25 ноября сотрудники департаменте по защите прав потребителей вновь был провели отбор проб на объектах общественного питания при ТРК «Керуен». По результатам лабораторных исследований в адрес руководителей объектов направлены санитарные предписания.

«Департамент по защите прав потребителей предупреждает, что, в случае повторных нарушений и невыполнения предписаний, будут предприниматься меры вплоть до приостановки деятельности объектов общественного питания в ТРЦ «Керуен». Результаты по ТРЦ «Сарыарка» и «Азия Парк» будут сообщены потребителям дополнительно», ― отметили в ведомстве.


Редакция

Новости Казахстана

Полное воспроизведение или частичное цитирование материалов агентства допускаются только при наличии гиперссылки на ИА «NewTimes.kz» в первом абзаце. Фото- и видеоматериалы агентства могут быть использованы только с указанием авторства «NewTimes.kz». Использование материалов ИА «NewTimes.kz» в коммерческих целях без письменного разрешения агентства не допускается.

© 2013-2019, «NewTimes.kz». Все права защищены.
Об агентстве. Правила комментирования. Реклама на сайте

Республика Казахстан, 010000
г. Нур-Султан (Астана), К. Сатпаева, 13А
Тел.: 8 (7172) 308571
Email: n.times@mail.ru

Мы в соцсетях

       

Приложения Newtimes для:
iPhoneAndroid

  Яндекс.Метрика