Огромная порция бешбармака, весом почти полторы тонны, которую приготовили в Бишкеке, официально вошла в Книгу рекордов Гиннесса, передает kabarlar kg.
«Крупнейшая порция бешбармака была приготовлена общим весом 1 464 килограмма. Рекорд был достигнут ассоциацией «АЮ Холдинг» и LLC KazGrain (обе компании расположены в Кыргызстане). Дата рекорда: 11 марта 2018 года (Бишкек, Кыргызстан). Одним из основных ингредиентов бешбармака является мясо лошади», — говорится в публикации Книги рекордов Гиннесса.
Достижение было утверждено 25 мая в Лондоне.
Бешбармак общим весом 1 464 кг приготовили 11 марта этого года ко Дню ак калпака в Бишкеке. Для такого количества еды были установлены 12 казанов (тай казан) вместимостью 150 литров. Для самого бешбармака заранее было заготовлено 650 кг нарезанного мяса и 700 кг лапши. Бешбармак готовили по нарынскому рецепту. В этот день помимо бешбармака также было изготовлена 117 метров чучука.
В 2015 году бешбармак от Казахстана уже попадал в Книгу рекордов Гиннесса. Тогда в честь празднования Дня столицы в Астане казахстанцы приготовили самую большую на тот момент порцию бешбармака в мире. Тогда общий вес блюда составил 736,5 кг.