Стремительно взлетела цена на муку в Казахстане

За январь–сентябрь 2020 года мукомолы страны произвели 2,4 млн тонн муки — на 2,3% меньше, чем годом ранее.

В том числе производство пшеничной муки мелкого помола составило 2,3 млн тонн (минус 2,3% за год), смеси для приготовления хлебобулочных изделий — 167,1 тыс тонн (минус 2,3%), растительной муки — 10,7 тыс тонн (плюс 56%), муки мелкого помола из зерновых культур, кроме пшеницы — 5,4 тыс тонн (минус 48,4%).

В октябре 2020 года на рынках и в магазинах городов страны стоимость пшеничной муки высшего сорта составила 231 тенге за килограмм — сразу на 24,1% больше, чем в октябре 2019 года. Дороже всего пшеничная мука высшего сорта стоит в столице (308 тенге за килограмм), дешевле всего — в Павлодаре (154 тенге за килограмм).

Мука первого сорта продается по 181,5 тенге за килограмм — на 17,3% больше, чем годом ранее. Мука первого сорта дороже всего обходится жителям столицы (256 тенге за килограмм), дешевле всего — жителям Петропавловска (134 тенге за килограмм).