За январь-ноябрь 2021 года в стране произвели 483,6 тыс тонн свежего хлеба — сразу на 14,8% меньше, чем годом ранее, передает ИА «NewTimes.kz» со ссылкой на energyprom.kz.
В региональном разрезе больше всего хлеба произвели в Туркестанской области ― 119,8 тыс тонн. В тройке лидирующих регионов также оказались Алматы (56,8 тыс тонн) и Актюбинская область (46,6 тыс тонн).
В целом за 2020 год в стране произвели 539 тыс тонн свежего хлеба — на 4,2% меньше, чем годом ранее. Производство хлеба сокращается уже пятый год подряд.
В декабре 2021 года стоимость хлеба выросла на 7,4% за год и на 0,4% за месяц. В том числе ржано-пшеничный хлеб подорожал на 11,6% за год, пшеничный хлеб из муки высшего сорта — на 7,4%, из муки первого сорта — на 6,9%.
В региональном разрезе сильнее всего ощутили рост цен жители столицы (где хлеб подорожал на 19,3% за год), а также Северо-Казахстанской (на 14%) и Акмолинской (на 12,8%) областей. Наименьший рост цен был зафиксирован в Западно-Казахстанской области — на 1,5%.
Стоимость пшеничного хлеба из муки высшего сорта составила 273 тенге за килограмм, из муки первого сорта — 164 тенге, стоимость ржано-пшеничного хлеба — 340 тенге.
Среди крупных городов самый дорогой хлеб в столице, самый дешевый пшеничный хлеб из муки высшего сорта — в Актобе.
В третьем квартале 2021 года граждане страны употребили в среднем 8,5 килограмма пшеничного хлеба из муки первого сорта (в городской местности — 8,7 килограмма, в сельской — 8,2 килограмма) и 700 граммов ржаного и ржано-пшеничного хлеба (в городской местности — 1 килограмм, в сельской — 273 грамма).
Напомним, в целях стабилизации цен на хлеб с января вводится субсидирование стоимости зерна, реализуемого АО «НК Продкорпорация» в регионы для производства социального хлеба, сообщает официальный ресурс премьер-министра РК.
Механизм предусматривает возмещение расходов Продкорпорации при реализации зерна на внутренний рынок по цене ниже рыночной.
Стоит отметить, что с 5 по 11 января социально значимые продукты питания выросли в цене на 0,2%. Подорожали капуста, картофель, гречка, морковь, рис, сахар и соль.
А 18 декабря правительство РК заявило о снижении цен на социально значимые продукты в ряде регионов.