Мясо в Казахстане подорожало на 11% за год

В январе валовой выпуск продукции животноводства составил 186,1 млрд тенге. ИФО — 101,6%.

В региональном разрезе наибольший выпуск продукции традиционно пришелся на Алматинскую область — 30,1 млрд тенге — на 2,6% больше в реальном выражении, чем годом ранее. В тройку лидеров также вошли Туркестанская и Акмолинская области.

За январь–декабрь 2021 года валовой выпуск продукции животноводства составил 3,1 трлн тенге — на 3,6% больше в реальном выражении, чем годом ранее.

К 1 февраля поголовье лошадей в РК выросло на 11,3% за год, до 3,4 млн голов, птицы — на 9,2%, до 47,3 млн голов, верблюдов — на 7,5%, до 241,5 тыс голов, овец — на 4,5% до 18,5 млн голов, КРС — на 3,9% до 8,3 млн голов, в том числе коров — на 5,4% до 4,2 млн голов.

Сократилось поголовье свиней — на 2,6%, до 823,3 тыс голов, а также коз — на 1,2%, до 2,3 млн голов.

В целом производство в сфере животноводства в плюсе. Так, в январе заметно выросло производство куриных яиц — сразу на 18,4% за год, до 369,7 млн штук.

Скота и птицы в живом весе было забито в хозяйстве или реализовано на убой 140,3 тыс тонн (плюс 0,1%), в убойном весе — 83 тыс тонн (плюс 0,7%).

Производство молока составило 259,3 тыс тонн — на 1,5% больше, чем годом ранее.

Увеличилось и производство шкур крупного скота — на 0,2% за год, до 217 тыс штук. Сократился лишь выпуск шкур мелкого скота — на 0,4%, до 424,6 тыс штук.

В розничных точках продаж по Казахстану цены на мясо и птицу по итогам января текущего года выросли на 11,3% за год. В том числе на 15,4% подорожала баранина, на 11,8% — конина, на 10,2% — свинина, на 8,3% — говядина. Стоимость вареной колбасы выросла на 7,2%, полукопченой — на 9,1%.

Средняя цена на говядину в магазинах и на базарах РК составила 2,2 тыс тенге за кг, на баранину — 2,4 тыс тенге, на свинину — 1,9 тыс тенге, на конину — 2,6 тыс тенге. Вареная колбаса стоила в среднем 2,2 тыс тенге за кг, полукопченая — 2,6 тыс тенге.