Казахстанцы побили рекорд по потреблению мяса конины

В последнем квартале 2023 года среднее потребление конины на душу населения в РК достигло 1,97 кг, что является наивысшим показателем за весь период доступной статистики с начала 2011 года.

«К концу IV квартала 2022 года объем потребления увеличился на 5%, а в сравнении с октябрем–декабрем десятилетней давности вырос на 81%. В последние годы наблюдается устойчивая тенденция к увеличению потребления конины», — говорится в сообщении.

В прошлом квартале среди всех видов мяса конина занимала второе место по популярности, уступая лишь говядине, хотя с большим отрывом.

Среднее потребление говядины в Казахстане составило 6,61 кг на душу населения, что на 7% выше, чем годом ранее, и незначительно меньше рекордных 6,68 кг в четвертом квартале 2015 года.

Ранее сообщалось, что по итогам февраля конина подорожала на 4,3% за год, в том числе стоимость любимого казахстанцами казы увеличилась на 4,8%, а жая выросло в цене на 2,5%.