Казахстанских любителей кофе может ждать неприятный сюрприз. Природные катаклизмы, ударившие по странам, где выращивают зерна, привели к дефициту и росту цен, передает ИА «NewTimes.kz» со ссылкой на КТК.
В Европе фиксируют 10-летний максимум стоимости кофейных напитков. В наших кофейнях тоже собираются менять ценники, потому что зерна закупают за границей.
Тайфун «Яги», что в переводе с японского означает «козел», натворил в начале сентября много бед и неожиданно ударил даже по кофеманам. Ураган задел ключевые регионы, где выращивают кофе. Тысячи гектаров плантаций были затоплены во Вьетнаме. А именно эта страна является ведущим мировым поставщиком зерен робусты. Другой кофейный регион – Бразилия – тем временем страдает от сильнейшей за последние 10 лет засухи. А ведь оттуда идет 40% мирового объема кофе. Фермеры говорят, экстремальные природные условия сильно сократили производственный процесс.
Казахстанским кофейням тоже придется реагировать. Как раз Бразилия и Вьетнам являются главными поставщиками зерен в нашу страну. Но владельцы кафе обещают подходить к наценкам сдержанно, ведь терять клиентов никто не хочет.
«Идет тенденция повышения цен. Это связано с определенными факторами, естественно, это не только подорожание. Мы знаем, у нас сейчас засуха и наводнения в странах самых крупных производителей. Мы будем стараться максимально держать рынок. Мы сейчас не увидим скачка цен, что мы придем в магазин или кофейню и увидим цены Х2. Такого не будет», — сообщил бренд-шеф кофейни Александр Кулешов.
Пока что посетители казахстанских кофеен резкого роста цен на бодрящий напиток не заметили.
«Эндокринолог посоветовал мне пить черный кофе без сахара. Но я балую себя и очень люблю капучино. На кофе я не заметила роста цены. Я закрываю, скорее всего, на это глаза, не подсчитываю. У меня бюджет так сложен, что кофе – это обязательная программа», — комментирует пенсионерка.
Сейчас цена чашки кофе подорожала на несколько сотен тенге. Как говорят продавцы, стоимость будет расти еще. И в течение полугода этот рост может составить до 20%. Ровно на столько же – на 20% – подорожали за последние три месяца кофейные напитки в Европе. Такого резкого роста там не было 10 лет, отмечает Международная организация кофе. Казахстанские же предприниматели заверяют, что у нас удорожание будет происходить постепенно. Но оно в любом случае неизбежно.