Алматы и Астана удерживают лидерство в общепите. Почти половина выручки страны приходится на два этих мегаполиса, передает ИА «NewTimes.kz».
Сфера общественного питания Казахстана демонстрирует устойчивый рост – за 2024 год заведения общепита по всей стране заработали 1,3 трлн тенге. Это на 10% больше, чем в 2023 году, даже с учетом инфляции в этом сегменте. Однако что особенно примечательно, почти половина всей выручки – 625 млрд тенге или 47% – приходится на два главных города страны: Алматы и Астану. Это заметное увеличение доли по сравнению с предыдущими годами. Например, еще 10 лет назад столицы генерировали только треть от общего объема, а за последние пять лет этот показатель стабильно держался на уровне 45%.
Лидерами среди регионов ожидаемо стали Алматы и Астана. Первый город заработал за год 318,5 млрд тенге, второй – 306,5 млрд тенге. Однако по темпам роста Астана уверенно обгоняет Алматы: выручка столичных заведений увеличилась на 23% за год, тогда как в Алматы рост составил всего 8%. Более того, в 2023 году Алматы демонстрировал спад выручки (-6%), что делает текущее восстановление особенно заметным.
Пик продаж пришелся на декабрь, который стал самым прибыльным месяцем для обеих столиц – на него пришлось по 14% от общей годовой выручки. Это объясняется как сезонными особенностями, так и высоким уровнем потребления в праздничный период.