В соцсети Threads разгорелся спор о том, является ли сайгачатина, недавно появившаяся на прилавках супермаркетов Астаны, халяльной. Поводом стала публикация жителя столицы, которого насторожил темный оттенок мяса и большое количество крови на нем, передает ИА «NewTimes.kz».
Автор поста написал, что фото вызвало у него сомнения в правильности забоя:
«Пишут, что в супермаркеты Астаны завезли сайгачатину. Может, фото так сделано, но судя по цвету мяса, кровь из животного спустили далеко не сразу. Купить что ли, да отправить на экспертизу», — написал он.
Пост быстро набрал просмотры и многочисленные комментарии. Пользователи разделились во мнениях относительно цвета мяса и вопроса его халяльности.
Некоторые отметили, что темный цвет для сайгака — норма:
«Сайгак всегда темный, даже если кровь спускать как положено. Он подходит только для куырдака, больше ни на что не годится», — утверждают комментаторы.
Другие выражают опасения относительно качества мяса:
«Такое мясо опасно есть — животное перед смертью получило стресс, кровь явно не успели спустить. Это мертвечина, полная токсичной крови, я бы не ел», — пишет пользователь.
«Тоже задались этим вопросом. Нет, не халяль, ведь его застрелили, а не зарезали»,
«Если охотиться самим, сказать бисмилля и зарезать раненное животное — это халяль. Если массовый отстрел — нет», — пишут в комментариях.
Пользователи также обращают внимание на условия добычи мяса:
«Сперва отстрел, потом тушки собирают по степи, потом везут на мясокомбинат — посчитайте, сколько времени прошло? Из пулевого отверстия мало крови выйдет, вот она и остается в мясе», — отмечают пользователи.
Ранее правительство Казахстана официально разрешило продажу мяса сайгака. Однако министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров признался, что сам это мясо пока не пробовал.
Также министерство сельского хозяйства Казахстана опровергло опасения, распространяемые в соцсетях и СМИ, о том, что мясо сайги может быть опасным для здоровья. В ведомстве сообщили, что добыча и переработка туш животных осуществляется с соблюдением всех ветеринарно-санитарных требований.