Говядина стала роскошью. Что подорожало больше всего в Казахстане

За год в Казахстане больше всего выросли в цене три продукта, которые почти всегда лежат в корзине у семьи. 

Лопаточно-грудная часть говядины поднялась сразу на 26,6% и теперь стоит в среднем 3 247 тенге за килограмм. Масло прибавило почти четверть цены и достигло 855 тенге за литр. Морковь тоже заметно прибавила – +19%, до 178 тенге за кг. Эти товары чаще всего попадают в корзину покупателей, поэтому рост ощущается практически в каждой семье.

Не все продукты дорожают – есть и антигерои инфляции. Макаронные изделия подешевели на 2,9% и теперь стоят около 310 тенге за килограмм. Сильнее всего снизилась цена на рис – минус 14,6%, до 392 тенге за кг. Мука первого сорта тоже чуть просела в цене – в среднем 226 тенге за килограмм. Эти продукты могут стать основой более экономного рациона, особенно если продумывать меню на неделю.

В Казахстане существует перечень из 19 социально значимых продуктов. Именно по ним государство внимательно отслеживает динамику цен.

Мониторинг проводится в столице, городах республиканского значения и областных центрах. Выбираются разные форматы торговых точек: гипермаркеты, супермаркеты, магазины у дома, социальные павильоны и рынки. Фиксируются реальные цены продажи с учетом налогов, но без доставки.

Средние показатели по стране выводятся на основе данных по каждому городу, чтобы получить максимально объективную картину.

Говядина и масло постепенно превращаются в «деликатесы», и покупателям стоит активнее искать скидки или альтернативы. А вот рис, макароны и мука могут стать основой антикризисного рациона – их сейчас разумнее закупать заранее. Экономисты советуют не ждать новых скачков, а следить за акциями и планировать покупки, чтобы избежать переплат.

Читайте также: Говядина стоит 6 тысяч тенге: министр ответил на вопрос о ценах на мясо

В условиях колебаний цен даже небольшое стратегическое планирование может ощутимо разгрузить семейный бюджет.

Ранее депутата Мажилиса Рината Заирова возмутило, что фермеры в аулах продают мясо по 3000 тенге, в то время как в городах его стоимость достигает 6000. Он заявил, что все прибыли получают перекупщики, а настоящие производители не могут попасть ни на рынки, ни на ярмарки.