Булка «Особого» хлеба, стоившая в магазинах Петропавловска 60 тенге, теперь продается за 75, передает корреспондент ИА «NewTimes.kz».
Подорожала и вся остальная продукция петропавловского хлебобулочного комбината. Так пекари отреагировали на отказ государства с 1 января регулировать цены на хлеб.
С середины января цена за булку «Городского» поднялась с 46 до 55 тенге. На несколько тенге подорожала и другая продукция комбината: булочки, батоны и так далее.
«У нас есть несколько видов хлеба. Кроме «Городского» и «Особого», выпекаем 450-граммовую булку «Нәрлі нан» и реализуем по отпускной цене 50 тенге. Во всех 11 фирменных точках продажи «ПХБК» можно приобрести продукт по оптовой цене», — говорит начальник отдела продаж петропавловского хлебобулочного комбината Ерлан Кайшибеков.
По его словам, стоимость одной булки хлеба на комбинате складывается из многих составляющих: цена на муку, транспортные расходы, ГСМ, коммунальные услуги и т.д.
«Мы давно работаем себе в убыток. Цена хлеба выросла лишь настолько, чтобы покрыть минимальные расходы и не позволить производству остановиться», — уверяет Кайшибеков.
Он говорит, что главной причиной подорожания хлеба стало повышение цен на зерно.
«Если осенью мы закупали зерно по цене 38-40 тысяч за тонну, чтобы сделать запас на три месяца, то сегодня закуп производится уже по 50 тысяч тенге. В этом не последнюю роль играет классность зерна, качественного 3 класса немного, отсюда и возросшая стоимость», — комментирует Е.Кайшибеков.