За январь–июль 2020 года мукомолы РК произвели 1,9 млн тонн муки — на 6,4% меньше, чем годом ранее. В июле на базарах и в магазинах страны пшеничная мука высшего сорта стоила 224,7 тенге за килограмм, передает ИА «NewTimes.kz» со ссылкой на energyprom.kz.
В разрезе регионов наибольший объем производства (28,8%) пришелся на Костанайскую область — 544,9 тыс тонн — на 2,1% больше, чем годом ранее. В тройку лидеров также вошли Шымкент и Акмолинская область.
92,4% производства муки пришлось на пшеничную или суржиковую муку мелкого помола — 1,7 млн тонн. Еще 6,9% производства составили смеси для приготовления хлебобулочных изделий — 130 тыс тонн.
Растительной муки мелкого и грубого помола произвели 8,5 тыс тонн (на 59% больше, чем годом ранее), муки мелкого помола из зерновых культур — 4,5 тыс тонн (сокращение в два раза за год).
По итогам первого полугодия казахстанские компании обеспечили спрос (экспорт плюс реализация на внутреннем рынке) на муку практически полностью (на 99,6%). Было импортировано всего 6,5 тыс тонн муки (годовой рост — 2,4 раза).
На долю экспорта пришлось 45,8% ресурсов — 713,4 тыс тонн муки — на 2,5% меньше, чем годом ранее.
Казахстан в этом году может потерять около трети годового объема экспорта муки. По словам президента Союза зернопереработчиков Казахстана Евгения Гана, главная причина снижения продаж — неравные условия доступа на рынок Узбекистана.
Соседняя страна закупает казахстанское зерно по нулевым ставкам, а вот муку — по десятипроцентным, таким образом, стимулируя собственную переработку. Себестоимость производства в Узбекистане ниже, к тому же для казахстанских компаний действует транзитный экспортный тариф.
В итоге конкурировать за главный рынок — Афганистан — отечественным мукомолам с каждым годом все сложнее. Ган также отметил, что участились факты подделки продукции известных казахстанских брендов.
В июле 2020 года на базарах и в магазинах страны пшеничная мука высшего сорта стоила 224,7 тенге за килограмм (сразу плюс серьезно бьющие по кошелькам казахстанцев 24% за год), первого сорта — 176,4 тенге за килограмм (плюс значительные 20,6% за год).
Дороже всего среди крупных городов и мегаполисов мука высшего и первого сорта обходится жителям столицы, дешевле всего — павлодарцам.