Потребление мясной продукции в городах сократилось на 2%, передает ИА «NewTimes.kz» со ссылкой на исследование energyprom.kz.
Наиболее полезная и целебная конина подорожала за месяц почти на 2%, за год — сразу на 9%.Розничные цены на мясо в городах в среднем по РК показали рост.
Так, значительнее всего подорожало мясо конины — на 1,7% за месяц, до 1694,6 тенге за кг (за год — сразу на 9,3%). На 1,1%, до 745,7 тенге за кг, подорожали куры (при этом по сравнению с прошлым годом они подешевели на 0,9%).
Говядина, баранина и свинина подорожали за месяц на 0,2-0,3% (и плюс 6-8% год-к-году). Потребление мяса и мясопродуктов домохозяйствами во II квартале 2018 года сократились по сравнению с I кварталом текущего года на 4,1%, до 18,7 кг в среднем на душу населения.
В городской местности снижение потребления составило 1,7%, до 19,6 кг. Но значительнее всего объем потребления мяса и мясопродуктов сократился в сельской местности — на 7,5%, до 17,4 кг в среднем на душу населения. Из мяса особой популярности среди всех домохозяйств во II квартале 2018 года пользуется говядина — 5,9 кг на душу населения, следом идет баранина — 1,6 кг и куры — 1 кг.
В городской местности также предпочитают говядину — 6,6 кг, следом куры — 1,3 кг и конину — 0,9 кг, в сельской местности также лидирует говядина — 5 кг, затем баранина — 2,9 кг и конина — 0,9 кг.
