Конина подорожала на 15% за год в Казахстане, говядина – на 7%

Как отмечают аналитики, производство свежего или охлажденного мяса крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей и животных семейства лошадиных за январь-август составило 46,8 тыс тонн — на 8,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Для справки: в январе–августе 2021-го выпуск в секторе демонстрировал спад на 4,6%.

Потребление мяса в домохозяйствах РК в первом полугодии выросло на 2,6% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, составив 19,5 килограмма в среднем на душу населения. При этом в сельской местности в среднем на душу населения потребляли 20,9 килограмма мяса (плюс 2,4%), в городской — 18,5 (плюс 2,9%).

За январь-июнь основной объем потребления мяса в Казахстане пришелся на говядину — 12 килограммов в среднем на душу населения — на 2,1% больше по сравнению с первым полугодием 2021-го. Следом идут конина и баранина — 3,2 и 2,6 килограмма соответственно. На свинину пришлось 1,7 килограмма в среднем на душу населения.

По итогам сентября рост цен на мясо различных видов за месяц составил от 0,6% до 1,8%, за год — от 7% до 15%.

Заметнее всего за месяц подорожала говядина с костями — на 1,8%. Свинина выросла в цене на 1,5%, конина — на 1,3%. Меньше всего подорожала баранина — на 0,6%.

В годовой динамике заметнее всего подорожала конина — на 15%. Баранина и свинина подорожали на 12,7%, популярная у казахстанцев говядина — на 7%.

В сентябре в городах РК розничные цены на говядину с костями составили в среднем 2387 тенге за килограмм, на баранину — 2660 тенге, на свинину — 2033 тенге, на конину — 2932 тенге.