В Актобе перерабатывать пищевые отходы будут экзотические мухи и их личинки, передает ИА «NewTimes.kz» со ссылкой на Almaty.tv.
До пяти тыс насекомых поместят в специальные инсектарии, где они будут размножаться и станут сырьем для производства комбикорма. Уникальный проект запустят в этом году.
Для теплолюбивых мух из австралийских лесов искусственно создали тропический климат. Из опарышей получают белково-липидный концентрат для производства комбикорма. При этом технология абсолютно безвредная, говорят предприниматели.
«Все основано на природных ресурсах, мы все прекрасно знаем, что мухи являются санитарами, просто в нашем случае, мы все это сделали в масштабах большого производства, но и для этого чтобы производить огромное количество яиц, для развития личинок нам приходится содержать инсектарий, никаких страшных вещей она не делает, можно не бояться, измельчаем, выделяем жир», — рассказал предприниматель Бекежан Каиргалиев.
Так, для того чтобы получить тонну протеина из насекомых, необходимо переработать семь тонн продовольственного мусора, который в огромном количестве скапливается на полигонах. Поэтому такие эко-проекты помогут решить проблему переработки пищевых остатков, в том числе отходов мясокомбинатов и теплиц. Шкуры, рога и копыта, а также тонны гнилых овощей сейчас нелегально вывозят на стихийные свалки.
«В зависимости от времени года пищевые отходы составляют от 40 до 70% нашего мусорного ведра, поэтому огромное количество образуется не только в домах жителей, но и в HoReCa, это все, что мы не доели, что испортилось, это огромное количество пищевых отходов, которые теперь будут превращаться в полезное сырье», — отметила эко- консультант Айман Сексенова.
Начать большую эко-переработку компания планирует с пищевых отходов, поступающих из детских садов, больниц, школ и точек общепита. Новое предприятие планирует окончательно избавить актюбинцев от наболевшей мусорной проблемы.
