Посол США Дэниел Розенблюм вместе с супругой Шэрон приготовили быламык и чай с пшеном, чтобы погрузиться в атмосферу настоящего Наурыза, передает ИА «NewTimes.kz» со ссылкой на Kazinform.
Информацию разместили в социальных сетях. Сообщается, что супруги взяли у казахского этнографа Айгерим Мусагажиновой рецепты праздничных блюд, чтобы прочувствовать атмосферу Наурыз мейрамы.
Вначале они попробовали сварить быламык. Традиционно эта каша, которую предлагают роженицам, больным или престарелым людям, готовится из пшеничной или просяной муки. Пшеницу сначала прожаривают на топленом жире до красного цвета, затем варят в коровьем молоке, добавляют сахар и соль.
Супруги также заварили чай с пшеном. Особенность этого напитка в том, что он очень полезен для пищеварения, поскольку готовится из пшена, просеянного вручную.
Напомним, казахстанцы отмечают Наурыз. Накануне, с поздравлением выступил глава государства.
Читайте также: Куда сходить на Наурыз в Астане.
