Салат уже давно стал королем новогодней ночи, какой бы традиционной кухней не накрывали стол. Каждая хозяйка знает ингредиенты салата наизусть, а вот стоимость составляющих постоянно меняется. Журналист ИА «NewTimes.kz» решила узнать, в какую сумму обойдется излюбленный салат астанчанам.
Как известно, в преддверии любого праздника цены на продукты растут из-за повышенного спроса. Даже если это социально значимые продукты, как картофель и яйца. Перечень продуктов с ценами утверждается один раз в год и остается до следующего. Что же мы видим на практике?
В магазинах Астаны цена за килограмм картофеля в конце ноября варьировалась от 100 до 115 тенге. Сегодня – 139 тенге.
Десяток яиц в среднем обойдется в 670 тенге. Все зависит от фирмы и категории. Например, средние яйца «Казгер-кус» стоят 655 тенге, «Курочка Ряба» – 677 тенге, «Куд-Куда» – 699 тенге.
Другим основополагающим ингредиентом оливье является классическая колбаса «Докторская». Месяц назад она стоила 1169 тенге, сейчас – 1199 тенге.
Следующим ингредиентом для салата является горошек. На прилавках города знаменитый Bonduelle стоит 929 тенге. Есть баночки подешевле. «Три желания» стоит 649 тенге, Globus – 429, «Все в дом» – 525. Тут каждая хозяйка выбирает из своего личного предпочтения.
Также кто-то добавляет морковь, а кто-то – маринованные огурцы. Чтобы взять килограмм моркови, нужно потратить еще 199 тенге.
Сваренные и порезанные кубиками ингредиенты заливаются майонезом. Небольшой пакет с приправой весом 380 граммов обойдется в 739 тенге. Упаковка побольше, 770 граммов, – 918 тенге, такой же в ведерке 800 граммов – 925 тенге.
Соль добавляется по вкусу. Цена за килограмм варьируется от 65 до 417 тенге.
Согласно подсчетам, салат «Оливье» на этот Новый год обойдется в 3,5 тыс тенге. Это если выбирать продукты со средними ценами. Но одним салатом стол не накроешь, поэтому даже без подсчетов можно смело сказать, что праздники обходятся очень дорого.
