Курбан айт в Астане: сколько стоит баран и как получить мясо

Всего в столице для Курбан айта определили пять площадок, где горожане могут приобрести скот и совершить обряд в специально отведённых местах.

• Рынок «Шанхай» — шоссе Алаш, 34/6;
• Рынок «Баракат» — улица А 369, 10;
• Рынок «Жайлау» — шоссе Алаш, улица Ц 313; 
• Крестьянское хозяйство «Шаушен» — шоссе Алаш, 136Б.
• Мясной цех «Ет-Хан» — жилой массив Железнодорожный, улица Акжар, 20.

Официальные площадки нужны для соблюдения санитарных требований, ветеринарного контроля и правильной утилизации отходов.

Несмотря на раннее утро, людей на рынке уже много. Однако ажиотажа и длинных очередей нет. Покупатели спокойно ходят между загонами, выбирают баранов, расспрашивают продавцов о цене, возрасте и весе животного.

Цены на рынке начинаются примерно от 100 тысяч тенге и доходят до 200 тысяч тенге. Стоимость зависит от веса, породы, возраста и региона, откуда привезли скот. Баранов на рынок доставили практически со всего Казахстана.

«Существенная часть цены уходит на логистику, дорогу, корм, содержание и доставку животных до Астаны. Скот привозят из разных регионов, поэтому и стоимость разная», – объясняет продавец.

К жертвенному животному есть отдельные требования. Оно должно быть здоровым, упитанным и без явных физических недостатков. Для обряда не подойдёт слепой, хромой, слишком худой или больной скот. Овца или коза должны быть не младше одного года, корова — не младше двух лет, верблюд – не младше пяти лет.

После выбора животного покупатели направляются к специально отведённым местам для убоя. На рынке «Шанхай» для этого организовали две отдельные зоны: там животных забивают, после чего мясо разделывают и упаковывают для дальнейшей раздачи или доставки

По традиции мясо жертвенного животного распределяют на три части: одну оставляют семье, вторую отдают родственникам, соседям и близким, третью – нуждающимся. Некоторые горожане предпочитают раздать почти всё мясо многодетным семьям, пожилым людям или тем, кто не может позволить себе купить мясо самостоятельно. Для большинства собеседников важна не только сама покупка, но и намерение – ниет. Люди говорят, что стараются совершать құрбандық не ради формальности, а чтобы разделить праздник с теми, кто нуждается в поддержке.

Как получить жертвенное мясо?

Получить можно через официальный сайт qurban.muftyat.kz. В мечеть ехать не нужно, заявку можно подать онлайн. Для этого нужно выбрать раздел «Получение жертвенного мяса», указать ФИО, адрес, телефон и регион, а также прикрепить документ, подтверждающий социальный статус. После проверки заявки волонтёры доставляют мясо нуждающимся адресно.

Через этот же сайт можно заказать само жертвоприношение. Стоимость одного барана указана как 125 тысяч тенге, крупного рогатого скота – 875 тысяч тенге. КРС можно оформить в складчину: 1/7 часть стоит 125 тысяч тенге. При этом на сайте есть примечание: если семь долей на КРС не будут полностью собраны, вместо него от имени участника будет принесён в жертву баран на сумму его взноса. Оплатить заказ на сайте можно через Kaspi QR .

Время айт-намаза

В большинстве регионов Казахстана, включая Астану, Алматы и Шымкент, айт-намаз начнётся в 06:00. В западных и некоторых центральных областях — в 06:30.

День Арафа приходится на 26 мая, а обряд жертвоприношения можно совершать с 27 по 29 мая – после праздничного намаза. В ДУМК напомнили, что для мусульман, имеющих достаток, құрбан шалу считается обязательным.

Напомним, Верховный муфтий Наурызбай кажы Таганулы призвал казахстанских предпринимателей не повышать искусственно цены на скот и продукты питания в преддверии священного праздника Курбан айт. С таким обращением глава Духовного управления мусульман Казахстана (ДУМК) выступил на пресс-конференции в Астане.