Семья попала в больницу после заказа суши у домашнего кулинара в Шымкенте
С начала года в Шымкенте зарегистрировано пять групповых случаев острых кишечных инфекций. Один из таких эпизодов закончился госпитализацией целой семьи, заказавшей популярное японское блюдо у домашнего кулинара, передает ИА «NewTimes.kz» со ссылкой на otyrar.kz.
Как уточнили в Департаменте санитарно-эпидемиологического контроля Шымкента, официально медики фиксируют именно острые кишечные инфекции (ОКИ), а не пищевое отравление.
Главной причиной вспышек специалисты называют покупку еды у частных продавцов, которые готовят на дому и доставляют заказы через интернет без соблюдения базовых санитарных норм.
«Все они заказывали суши у частных лиц, которые самостоятельно открывали точки по продаже еды, готовили суши и доставляли их на заказ. В результате были зарегистрированы случаи заболевания острыми кишечными инфекциями», — сообщила заместитель руководителя ДСЭК Шымкента Айгуль Турымбетова.
По словам эпидемиологов, риск подхватить опасную инфекцию резко возрастает из-за совокупности факторов:
- нарушения температурного режима и неправильного хранения ингредиентов (особенно рыбы и морепродуктов);
- использования блюд, приготовленных задолго до доставки;
- несоблюдения личной гигиены и плохой обработки кухонного инвентаря.
Потребители часто доверяют красивым фото в соцсетях, не зная, в каких антисанитарных условиях на самом деле создавалась еда.
Если после заказа готовых блюд самочувствие ухудшилось, специалисты рекомендуют незамедлительно обращаться за медицинской помощью. Чтобы отстоять свои права, важно сохранить доказательства покупки: чек, скриншоты переписки с продавцом, фотографии или видео блюда, упаковку, а также справки из больницы.
Пострадавшие граждане могут подать официальное обращение в Департамент санитарно-эпидемиологического контроля по месту жительства, а вопросы возмещения материального и морального вреда в подобных случаях решаются через суд.
Ранее мы сообщали о другом аналогичном инциденте, когда произошло массовое отравление суши в Боралдае, после чего санврачи озвучили главные причины происшествия.
