В день празднования 350-летия видного общественного деятеля Бухар жырау Калкаманулы в Юрточном городке Бухар-жырауского района местные жители смогли продегустировать более 20 видов свежеиспеченных баурсаков, предоставленных работниками образования Осакаровского района, передает корреспондент ИА «NewTimes.kz».
По словам руководителя отдела образования Осакаровского района Айнагуль Акмагамбетовой, больше всего на празднике гостям и местным жителям понравились баурсаки с чесноком. Не меньшей популярностью пользовались баурсаки с творогом, с изюмом, с кокосом и курагой.
«Зачастую в процессе работы приходиться импровизировать и выдавать креативные шедевры, которые впоследствии становятся популярными и мы представляем их на региональных выставках и в столице Казахстана Астане», — рассказала Айнагуль Акмагамбетова.
Осакаровские кулинары приготовили баурсаки не только разных вкусов, но и форм, например, бабушек, дедушек, девушек и парней в национальных костюмах. «Последний и пожалуй самый важный штрих в их работе — это «разукрасить одежду героев разноцветной палитрой- то есть глазурью всех оттенков радуги, правда такая продукция быстро теряет вид, особенно в сильную жару, поэтому употреблять в пищу ее лучше сразу, не откладывая на долгий срок», — пояснила Айнагуль Акмагамбетова.
По ее словам, для масштабного празднования 350-летия Бухар жырау в Карагандинской области баурсаки жарились с самого утра в Осакаровке в огромном казане. Готовую продукцию привезли в Юрточный городок в 6 часов утра.
«Сегодня мы угощаем народ нашими изделиями и слышим от них самые добрые слова, — продолжает разговор Айнагуль Акмагамбетова. — Приятнее всего, что баурсак-шоу приурочен к празднованию 350-летия певца импровизатора, автора многих сказаний, пеесен на исторические темы Бухар жырау Калкаманулы. Мы гордимся тем, что у нас был такой предок-умный, дальновидный философ, который прославил историю нашей страны».
Кроме угощения, гостей праздника ждут соревнования по национальным видам спорта — аламан бәйге, топ бәйге, көкпар, аударыспақ, қазақ күресі, асық ату.
Участники будут награждены ценными призами — квартира в центре города Астана, стоимостью 12 млн тенге, автомашины «TOYOTA PRADO» и «ТOYOTА CAMRY-55», 3 квадроцикла, бытовая техника и другое.
Вечером в поселке Ботакара будет запущен праздничный салют в честь юбилея и продолжатся народные гуляния.
Планируется что в данном мероприятии примут участие свыше 10 тыс человек.
