Ученые британской организации Action on Sugar рассказали, что использование меда и других подсластителей вместо сахара не более чем маркетинговая уловка. Мед и различные сиропы содержат в себе даже больше свободных сахаров, чем обычный сахар, передает theworldnews.net.
Люди, которые заменяют сахар медом, часто не соблюдают меру. Плюс готовые продукты с медом содержат огромное количество сахара. Так, мед может содержать до 86% свободных сахаров (фруктозы, сахарозы и других), а кленовый сироп и того больше, до 88.
При добавлении 7-граммовой ложки меда в чай в чашке окажется 6 граммов свободных сахаров, а такой же ложке столового сахара — 4 грамма.
По словам диетологов, норма сахара, меда или других подсластителей — 30 граммов в день для взрослого. А большое количество калорий из сахаров способствует риску развития ожирения, диабета 2-й степени, различных видов рака, заболеваний печени и зубов.
