воскресенье, 4 декабря, 2022
icon
468.98
icon
493.74
icon
7.59
Алматы:
icon
-4oC
Астана:
icon
-21oC
Подпишитесь на нас:
Проиcшествия Редактор
6 апреля, 2015, 22:34

Установлена причина массового отравления посетителей ресторана в Астане

Лабораторные исследования показали, что у повара и официанта выявлен сальмонеллез, передает «24.kz».

Причиной массового отравления в столичном ресторане «Старомодный» стал сальмонеллез. Это подтвердили результаты лабораторных исследований. Микробы сальмонеллы были выявлены в остатках готовой пищи, полуфабрикатах и сырых продуктах.

«Был исследован весь персонал ресторана. Были проверены все санитарные книжки. У двух человек отсутствовали исследования на паразитарные заболевания. У одного из официантов отсутствовал допуск к работе. Лабораторные исследования показали, что у повара и официанта выявлен сальмонеллез», — сообщил главный государственный санитарный врач Астаны Федор Пеев.

Нарушения имелись и в режиме работы производственных цехов: не соблюдались правила использования дезинфицирующих средств.

Более того, ресторан не имел санитарно-эпидемиологического заключения на начало деятельности.

Напомним, на прошлой неделе в медучреждения столицы с признаками отравления был госпитализирован 31 человек. Все они являлись посетителями ресторана «Старомодный». Восемь из них всё еще остаются в стационарах.

В статье:
Что думаете об этом?
Подпишитесь на нас:


Эксклюзив
Интервью и мнения