Установлена причина массового отравления посетителей ресторана в Астане

Лабораторные исследования показали, что у повара и официанта выявлен сальмонеллез, передает «24.kz».

Причиной массового отравления в столичном ресторане «Старомодный» стал сальмонеллез. Это подтвердили результаты лабораторных исследований. Микробы сальмонеллы были выявлены в остатках готовой пищи, полуфабрикатах и сырых продуктах.

«Был исследован весь персонал ресторана. Были проверены все санитарные книжки. У двух человек отсутствовали исследования на паразитарные заболевания. У одного из официантов отсутствовал допуск к работе. Лабораторные исследования показали, что у повара и официанта выявлен сальмонеллез», — сообщил главный государственный санитарный врач Астаны Федор Пеев.

Нарушения имелись и в режиме работы производственных цехов: не соблюдались правила использования дезинфицирующих средств.

Более того, ресторан не имел санитарно-эпидемиологического заключения на начало деятельности.

Напомним, на прошлой неделе в медучреждения столицы с признаками отравления был госпитализирован 31 человек. Все они являлись посетителями ресторана «Старомодный». Восемь из них всё еще остаются в стационарах.

В статье:
Loading...
Жанар Муканова -  вторник, 19 октября в 02:13
Оазис в центре Казахстана
Редактор -  воскресенье, 17 октября в 04:58
«Игра в кальмара» по-казахстански
Айнур Оразбекова -  пятница, 15 октября в 03:50
Новая пятилетка – старые проблемы: Шымкент и его 15 акимов
Жанар Муканова -  воскресенье, 10 октября в 10:26
Специфика деревенских доходов в глубинке Северного Казахстана

21 октября, четверг