В лыжно-биатлонном комплексе «Алатау» в Талгарском районе прошел пятый юбилейный фестиваль Тойказан-2017, организованный Общественным благотворительным фондом «Парыз» и Евразийской Ассоциацией Франчайзинга при участии акимата Алматинской области и поддержке акимата города Алматы, передает ИА «NewTimes.kz».
Праздник собрал несколько тысяч гостей. На фестивале национальной кухни можно было вкусно поесть и узнать много интересного.
Как отметили организаторы, главная идея мероприятия — укрепление дружбы и братства всех народов, проживающих в нашей многонациональной стране через популяризацию богатой национальной кухни народа Казахстана.
«Дружеские посиделки» стали масштабным мероприятием. Каждый «Тойказан» отличается от предыдущего. В этом году он прошел под девизом «ТойКазан — настоящий вкус традиций! Той Қазан — дәстүрдің нағыз нәрі!», став площадкой для неформального общения, новых знакомств в одном из самых живописных уголков Заилийского Алатау.
«Сегодня понятие национальной кухни Казахстана не ограничивается кухней только лишь какого-то отдельно взятого этноса. Все перемешалось за нашим дастарханом. В каждом доме, в нашей стране одинаково любимы и бешпармак с казы, и жая, и украинский борщ, и русские пельмени, и корейское кукси, фунчеза, и уйгурский лагман, турецкий кебаб и многие другие блюда, всего не перечислишь. Основная идея фестиваля — через многообразие кухни понять наше достоинство и преимущество. Нашу удивительную ментальность, замешанную на сотне традиций, кухонь и культур», — прокомментировал президент общественного благотворительного фонда «Парыз», председатель оргкомитета Ерлан Стамбеков.
«Той Казан — это праздничный казан, возле которого объединяется народ Казахстана. Это площадка, где мы можем обмениваться идеями, создавать новые национальные продукты, популяризировать нашу кухню. Проведение фестиваля — это еще одна возможность показать жителям мегаполиса и иностранным гостям богатство и разнообразие наших традиций. В условиях глобализации и унификации культур очень важным становится, в качестве экономического и духовного патриотизма, позиционировать особенность и уникальность нашей страны», — сказал автор идеи фестиваля Бекнур Кисиков.
Гостей фестиваля ждала огромная и разнообразная программа: музыка и танцы в режиме нон-стоп на главной сцене фестиваля, традиционный полюбившийся ценителям поэзии и прозы «Кітап Фест», театрализованное представление чайных церемоний народов мира и дегустация известных сортов и марок чая со всего света. Лучшие рестораны города и области открыли свои двери, и продемонстрировали величие и разнообразие национальной кухни народа страны.
Ассамблея народа Казахстана представила вниманию алмаатинцев и гостей южной столицы традиции и обычаи этносов, проживающих на территории нашей большой страны. Город ремесленников позволил не только увидеть и приобрести изделия народного промысла, но и принять участие в мастер-классах от народных умельцев.
Впервые на фестивале была представлена территория туризма, где жители Алматы и гости города смогли открыть для себя Казахстан с новой стороны, узнать о туристическом потенциале и возможностях нашей страны, приобщиться к внутреннему туризму.
В течение всего дня на территории комплекса «Алатау» проходили конкурсы и викторины, спортивные состязания и народные игры. Обладатели красивых голосов, как взрослые, так и дети, смогли принять участие в ежегодном конкурсе «ТойКазан Дауысы» и заявить о себе многотысячной аудитории.
И, безусловно, никого не оставил равнодушным конкурс национальных костюмов, участие в котором смог принять любой гость фестиваля.
Реальное общение в режиме реального времени, новые знакомства и встречи старых друзей подарили незабываемые впечатления и массу позитивных эмоций.
Фестиваль «Той Қазан-2017» стал олицетворением единства народа, подчеркнули организаторы.
