В Казахстане начался настоящий бум на поедание сырых продуктов. В стране уже свыше тысячи вегетарианцев. И их ряды постоянно пополняются. Люди уверены, отказ от вареной пищи, им пойдет только на пользу.
Такая диета серьезно настораживает врачей. Медики говорят: без вареной пищи организм нормально функционировать не сможет. И сыроеды рано или поздно могут оказаться на больничной койке.
«Сыроедение — это достаточно большая нагрузка на органы желудочно-кишечного тракта. Вред от этого явный. Сыроедение в том варианте, о котором вы говорите — овощи, и фрукты — категорически запрещены беременным, кормящим и детям. Им нужно ведь расти, — комментирует вице-президент Казахской академии питания Шамиль Тажибаев.
Диетологи призывают казахстанцев не поддаваться моде и отказаться от всевозможных сырых и фруктовых диет. Формула здорового питания уже давно разработана, и там есть место белкам и углеводам.
