В апреле в одном из экибастузских ресторанов отмечали торжественное мероприятие, после которого часть гостей оказалась в больнице. Выяснилось, что число пострадавших больше, передает ИА «NewTimes.kz» со ссылкой на Pavlodarnews.kz.
В тот же день за медицинской помощью обратились 32 человека. Затем число пострадавших выросло до 94, среди них девять детей до 14 лет. У 59 пациентов диагностировали сальмонеллез, у остальных — острую кишечную инфекцию и функциональное нарушение пищеварения.
«Все гости употребляли продукты в ресторане, а также угощения со стола — саркыт. В продуктах (остатках блюд из ресторана), отобранных из домашнего очага, обнаружены бактерии сальмонеллы и патогенного стафилококка», – сообщили в департаменте санитарно-эпидемиологического контроля области.
По факту массового отравления ведомство провело внеплановую проверку и обнаружило множество нарушений, в том числе отсутствие медкнижек у персонала с допуском к работе и гигиеническом обучении, использование продукции непромышленного изготовления во вторичной таре. Кроме того, в кафе не соблюдался дезинфекционный режим, не было документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
«По результатам лабораторных исследований в отобранной продукции выявлено несоответствие документам нормирования. Девять работников оказались носителями патогенного стафилококка, еще четверо – сальмонеллеза», – дополнили в СЭК.
Персонал ресторана отстранили от работы.
По факту массового отравления управление полиции Экибастуза ведет досудебное расследование по части 1 статьи 304 УК РК «Нарушение санитарных правил или гигиенических нормативов».
