В январе уровень годовой инфляции составил 5,6%, при этом продовольственные товары подорожали на 9,2%. Цены на мясо и мясопродукты подскочили сразу на 13%, а непосредственно на мясо и птицу — на 14,7%, передает ИА «NewTimes.kz» со ссылкой на energyprom.kz.
Сразу на 16,5% подорожала наиболее популярная у казахстанцев говядина, на 16,2% — баранина, на 14,5% — конина.
Напомним, мясное животноводство — приоритетное направление АПК страны, которому в государственной программе развития АПК на 2017–2021 годы уделяется особое внимание.
Для развития отрасли ежегодно выделяется порядка 116 млрд тенге, в том числе на развитие племенного животноводства — 60 млрд тенге, на производство продукции животноводства — 56 млрд тенге.
При этом непосредственно выпуск мяса растет: за январь 2020 года в Казахстане произвели, переработали и законсервировали мяса и мясных изделий на сумму 21,1 млрд тенге.
Читайте также: Куда обращаться казахстанцам, если магазины повысили цены на продукты
Рост с учетом инфляции, по данным КС МНЭ РК, составил 0,7%. В целом за январь — декабрь 2019 года в стране произвели мяса и мясных изделий на 269 млрд тенге, реальный рост составил 8,1%.
В то же время в секторе наблюдается дефицит сырья, провоцирующий в итоге спекулятивный рост цен. По данным Минсельхоза, загрузки мощностей мясоперерабатывающих предприятий колеблются всего в пределах 30–40%. Основная причина, по данным МСХ РК, — высокий уровень экспорта живого скота.
Производители видят проблему в том числе в программе Минсельхоза по продуктивному животноводству: согласно ей, субсидии направляются через откормочные площадки, то есть фермеры получают субсидии на скот, только если сдают его на откормплощадку, а не на мясокомбинаты.
Читайте также: Минсельхоз Казахстана ограничил ввоз мяса птицы из Украины
Откормщикам может быть более выгоден экспорт, поэтому субсидированный скот уходит перекупщикам.
В прошлом году за пределы Казахстана, согласно сообщению МСХ РК, вывезено 156 тыс голов крупного рогатого скота. Подавляющее большинство — 121,6 тыс голов, или 78% — увезено в Узбекистан, еще 14% — в Армению.
Кроме того, из страны вывезено почти 264 тыс голов овец, причем более половины из них — маточное поголовье. Основным скупщиком мелкого рогатого скота также является Узбекистан — свыше 200 тыс овец (76%). РФ закупила 21,5 тыс голов (8,1%), Азербайджан — 18 тыс (6,7%), Иран — около 12 тыс (4,5%).
Согласно национальной программе развития мясного животноводства на 2018–2027 годы, поголовье КРС в Казахстане должно вырасти с 7 млн до 15 млн, овец — с 18 млн до 30 млн.
По данным Минсельхоза, в 2019 году 840 семейных ферм получили кредиты на приобретение 82,2 тыс голов КРС.
С учетом сложившейся ситуации Минсельхоз полностью запрещает экспорт живого скота — пока на полгода. Эксперты Мясного союза Казахстана считают, что запрет на экспорт скота не приведет к удешевлению мяса, зато казахстанские животноводы, уже заключившие контракты с зарубежными покупателями, столкнутся со штрафными санкциями.
