В двух колониях РК — Карагандинской и Костанайской областей готовятся к празднованию Дня весеннего равноденствия. Так, в «Черном беркуте» сыграли кюй «Адай» для осужденных, а в АК-159/20 ДУИС приготовили самый большой бауырсак, передает ИА «NewTimes.kz».
В колонии Костанайской области прошел концерт совместно с отделом культуры и развития языков акимата Житикаринского района.
«В ведомстве пояснили, что основной целью мероприятия стало воспитание чувств патриотизма среди осужденных, толерантности, гордости за свою страну. Осужденным показали короткометражный фильм об истории праздника Наурыз», — говорится в сообщении пресс-службы ДУИС по региону.
На концерте исполнялись казахские народные песни.
В это время осужденные и сотрудники учреждения АК-159/20 ДУИС по Карагандинской области приготовили самый большой бауырсак.
Заключенные обратились в администрацию колонии с предложением приготовить самое большое казахское национальное угощение — бауырсак. Руководство и личный состав поддержали идею осужденных, предоставив для приготовления все необходимые ингредиенты.
«На замес теста для мегабауырсака ушло 8 килограммов муки, 80 граммов дрожжей, 10 литров подсолнечного масла», — рассказала одна из заключенных Айгерим Айткулова.
Пресс-служба ДУИС региона рассказала, что приготовление огромного угощения доставило немало хлопот. Тесто, помещенное в раскаленное масло, успевало обжариться только снаружи, при этом оставаясь сырым внутри. После четырех неудачных проб пришлось прибегнуть к небольшой хитрости. Раскатанное небольшим слоем тесто натянули на металлическую емкость и поливали раскаленным маслом. Полученные полусферы скрепили сырым тестом и вновь обжарили. Как подобает традиционному угощению, полученный мегабауырсак получился обжаренным со всех сторон и воздушным внутри. Его диаметр составил 120 сантиметров, а вес — чуть больше трех килограммов.
«Приготовление национального угощения позволило осужденным почувствовать домашнюю атмосферу и приближение весеннего праздника Наурыз», — говорит начальник воспитательного отдела майор юстиции Алтынгуль Мизамбековна.
Приготовленный мегабауырсак попробовали все желающие.
