На 15% подорожала мука за год в Казахстане

За январь–апрель этого года в стране произвели 1,1 млн тонн муки — на 2,7% меньше, чем в январе–апреле прошлого года.

Наибольший объем производства пришелся на Костанайскую область — 361 тыс тонн, плюс 5,6% за год. В ключевую тройку главных житниц страны входят Шымкент (110 тыс тонн) и Карагандинская область (100,6 тыс тонн).  

В целом за январь–декабрь прошлого года производство муки выросло всего на 0,4% к аналогичному периоду годом ранее — до 3,3 млн тонн.

Крупнейшими производителями муки в РК являются «Саламат», «Асалия», «Азия Ұны», «Romana-Нан», «Аруана-2010», Miller&K, «Алтын-Дан», Pioneer Grain Products и многие другие.

Практически весь объем производства в секторе — 93% — пришелся на производство непосредственно пшеничной муки мелкого помола: 1 млн тонн за четыре месяца этого года — на 2,3% меньше, чем годом ранее.

Еще 6,5% выпуска составили смеси для приготовления хлебобулочных изделий (71,4 тыс тонн, минус 5,3% за год); оставшиеся 0,5% пришлись на производство растительной муки (4,3 тыс тонн, минус 7,5%) и муки из зерновых культур, кроме пшеницы (1,5 тыс тонн, минус 51,5%).

Казахстанские производители обеспечили спрос на муку (реализация на внутреннем рынке плюс экспорт) по итогам первого квартала практически полностью (на 99,6%). Завезли в страну всего 3,3 тыс тонн муки.

На долю экспорта пришлось 45,4% ресурсов, или 342,9 тыс тонн, — на 4% больше, чем годом ранее. На внутреннем рынке РК было реализовано 412,8 тыс тонн муки, минус 9,1% за год.

Как сообщает «Хабар 24», в Казахстане сокращается число мукомольных предприятий. Не выдерживая конкуренции, уходят с рынка уже не только мелкие компании, но и крупные игроки. Предприятия страны теряют рентабельность. Недавно о банкротстве официально объявил Тимирязевский мукомольный комбинат (Северо-Казахстанская область). Одно из крупнейших предприятий в отечественной отрасли часть своей продукции поставляло в Афганистан.

В денежном выражении экспорт муки за январь–март 2021 года составил 96,9 млн долларов — на 12,5% больше, чем годом ранее.

70,2% экспорта в натуральном выражении направлено в Афганистан: за первый квартал — 240,7 тыс тонн муки на 70,7 млн долларов; рост в натуральном выражении составил 21,2%, в денежном — 32,4%.

На страны СНГ пришлось 29,7% экспорта, или 101,7 тыс тонн, на 26,1 млн долларов. Тут главным импортером стал Узбекистан: 70,8 тыс тонн муки — на 20,4% меньше, чем годом ранее.

На внутреннем рынке РК в мае 2021 года стоимость муки высшего сорта в розничных точках продаж составила 248 тенге за килограмм — на 14,9% дороже, чем годом ранее. Дороже всего килограмм муки стоил в столице (326 тенге), дешевле всего — в Павлодаре (180 тенге).

Наибольший рост цен был зафиксирован в Северо-Казахстанской (плюс 27,7% за год), Жамбылской (плюс 22,6%) и Карагандинской (плюс 20,4%) областях. Сразу в 9 из 17 регионов страны рост цен оказался выше, чем в среднем по стране.