До Нового года осталось меньше двух дней, а казахстанцы все еще атаковывают торговые центры в поисках заветных подарков и закупаются продуктами к праздничному застолью. Суета и атмосфера праздника витают в воздухе. А вот цены в популярных супермаркетах страны совсем не праздничные. Чтобы накрыть новогодний стол, среднестатистической семье придется раскошелиться. Журналист ИА «NewTimes.kz» подсчитала стоимость традиционных угощений для семьи из трех-четырех человек. Вышло недешево и даже как-то грустно.
Начнем с главного атрибута новогоднего стола — шампанского! Именно этот напиток мы спешно наливаем в бокалы и пьем под бой курантов. Цены на игристое начинаются от 1390 тенге — старое доброе «Советское». А вот самая дорогая бутылка французской марки стоит почти 40 тыс тенге.
Прибавим к этому напитки покрепче — вино или коньяк. Все-таки за столом будет звучать несметное количество тостов и пожеланий, а с пустыми бокалами слова звучат уже не так убедительно. Средняя цена на белое вино — 1500 тенге, а 0,5 литра казахстанского коньяка обойдется в 3090 тенге.
Сюда же стоит прибавить стоимость соков, газировки и минеральной воды. В корзину кидаем три пакета натурального сока по 414 тенге и три бутылки газированной воды за 176 тенге.
Переходим к основным блюдам и закускам. Какой же новогодний стол без традиционных салатов вроде оливье или сельди под шубой? На их приготовление требуется немало продуктов — овощи, яйца, рыба, майонез и так далее. Вот во сколько мы их оцениваем:
Общая сумма на приготовление салатов составила 4880 тенге.
Пусть главным блюдом на нашем новогоднем столе будут манты с мясом. Их рецепт незатейлив — фарш, тесто и лук с картофелем. Однако даже такие простые ингредиенты сильно бьют по карману. Так, килограмм говяжьего фарша первого сорта стоит 3785 тенге, а килограмм муки высшего сорта — 306 тенге.
Переходим к закускам и нарезкам. Тарелка с сыром, колбасой, маслом и икрой обойдется где-то в 8-9 тыс тенге. Конечно, можно обойтись и без этих деликатесов, но разве нам не хочется устроить настоящий праздник для желудка?
Поэтому вслед за этими блюдами добавляем в корзину десерты. Килограмм самых дешевых конфет обойдется в 1317 тенге, а самый дешевый торт — около 3 тыс тенге. Но и куда же без фруктов?
В итоге новогодний стол обойдется рядовому казахстанцу где-то в 32500 тенге. Отметим, что расчеты велись по самым низким ценам в популярных супермаркетах страны. При выборе более качественных продуктов и напитков сумма вышла бы в разы больше.
К слову, в прошлогоднем анализе от Нацбанка, который ведет систему мониторинга и анализа потребительских цен Galymzhan, средняя стоимость застолья на праздники составила 21 108 тенге.
Больше всех тратили жители столицы (23 117тенге), а меньше всех — жители Павлодара (19 195 тенге), где стоимость мяса остается одной из самых низких в стране.
Наряду с оценкой стоимости новогоднего стола был рассчитан косвенный индекс покупательской способности населения по регионам, представляющий собой количество новогодних столов, которое можно приобрести на среднемесячную номинальную заработную плату в регионе. Так, самая высокая покупательская способность наблюдается в Нур-Султане (11,54 стола), самая низкая — в Шымкенте (6,73 стола).
